Джем из тыквы с апельсинами 🍁🍂
Джем из тыквы с апельсинами 🍁🍂 Из расчёта на 1 кг основного ингредиента, нам понадобятся: - тыква 1кг - апельсин 2 шт - курага 200 гр - сахар ~ 600 гр - миндаль 100 гр Тыкву очищаем от кожуры и семян, нарезаем на кубики. Апельсины моем, натираем на тёрке цедру (это нам для аромата), далее очищаем от кожуры, семян и нарезаем (можно сначала с них выжать сок). Миндаль предварительно вымочить ~ 3 часа и нарезать. Курагу промываем и также нарезаем кубиками. Засыпаем сахаром и ставим на средний огонь ~ 35-50 минут, периодически помешивая, при этом пузырьки джема при готовке должны лениво лопаться, а не извергаться вулканом. Текстура джема должна напоминать пюре с кусочками. Хранить в холодильнике до 3 месяцев. #тыква #варенье #джем
60 просмотров