Знакомим Вас с новым преподавателем Академии - Анной Заборской — 6 мая 2026 г. в 13:07:00.211
Знакомим Вас с новым преподавателем Академии - Анной Заборской Шеф-пекарь и шеф-кондитер Академии, специалист по слоёной выпечке и современной кондитерской витрине. Более 8 лет в индустрии, с опытом как в производстве, так и в обучении. Анна разрабатывает и внедряет продукты в B2B-сегменте, помогает выстраивать витрины и процессы на предприятиях. За её плечами более 20 выездных обучений по России и СНГ: от Москвы до Нового Уренгоя и Еревана. Этот опыт даёт чёткое понимание реальных задач индустрии и того, как их решать на практике. Анна - постоянный спикер крупнейших профессиональных выставок, включая «ПИР Экспо» и Modern Bakery. В своей работе она сочетает технологию, эстетику и актуальные тренды рынка. Её сильная сторона - слоёная выпечка и десерты, которые стабильно работают в витрине и продаже. Теперь у вас есть возможность учиться у Анны в Академии. Ближайший курс - «Шеф-кондитер», который она ведёт совместно с Евгением Грицепановым. Даты: 18 - 29 мая ➡️ Подробнее и запись: https://culinart.ru/program/shef-konditer/