Запеканка творожная с малиной
Запеканка творожная с малиной 🍰 Нежная классика с ягодной кислинкой! Творожная запеканка с малиной — это сочетание воздушной текстуры и лёгкой ягодной кислинки. Малина при запекании не раскисает, а превращается в яркие ягодные кармашки, которые дают приятный контраст со сладкой творожной массой. Сверху образуется золотистая корочка, а внутри запеканка остаётся мягкой и слегка влажной. Подавать со сметаной, ягодным соусом или просто так. Ингредиенты: * Творог 9% — 500 г * Яйца — 2 шт. * Сахар — 100 г * Манка — 2 ст.л. * Ванилин — 1 пакетик * Сметана — 2 ст.л. * Малина свежая или замороженная — 150 г * Масло сливочное — для формы Приготовление: 1. Творог протереть через сито или взбить блендером до однородности. 2. Добавить яйца, сахар, манку, ванилин и сметану, тщательно перемешать. 3. Дать тесту постоять 15 минут, чтобы манка набухла. 4. Малину аккуратно вмешать в творожную массу. 5. Выложить в смазанную форму, разровнять. 6. Выпекать при 180°C 35–40 минут до золотистой корочки. 7. Остудить в форме 10 минут, затем подавать. Особенно вкусно со свежей малиной и ложечкой сметаны! 🫐