Солянка с грибами
Солянка с грибами Потрясающая овощная закуска — кусочки грибов, обжаренные с капустой, помидорами, морковью и луком. Удобно и как отдельное блюдо, и как начинка для пирогов или добавка к гарниру. Ингредиенты: * Грибы отварные — 1 кг * Капуста — 0,5 кг * Помидоры — 0,5 кг * Морковь — 0,5 кг * Лук — 300 г * Масло — 150 г * Уксус 9% — 2 ст. л. * Лавровый лист, перец Приготовление: 1. Грибы, овощи нарезать, отварить/пассеровать по отдельности. 2. Соединить, тушить всё вместе 30–40 минут. 3. Добавить уксус и специи. 4. Разложить по банкам, закатать, укутать.
152 просмотров