Тот самый молочный ломтик 🤍
Тот самый молочный ломтик 🤍 Нежный, мягкий и намного вкуснее магазинного😍 Тот самый молочный ломтик 🤍 Нежный, мягкий и намного вкуснее магазинного. Буду благодарна за лайк🫶🏻 Ингредиенты: Бисквит: яйца - 4 шт сахар - 80 г мука - 70 г какао - 20 г разрыхлитель - 5 г растительное масло - 20 г мёд - 1 ст. л. щепотка соли Крем: сливки 33% - 100 г творожный сыр - 200 г сгущёнка - 80 г (смотрите по вашему вкусу, можно добавить чуть больше) желатин - 8г рассыпного Пропитка: молоко - 40 г Покрытие: Шоколад -250гр Подсолнечное масло -70гр Приготовление: Яйца с сахаром и щепоткой соли взбиваем до пышной светлой массы. Добавляем мёд. Отдельно смешиваем муку, какао и разрыхлитель, просеиваем и в 2-3 этапа вводим в яичную массу. В конце вмешиваем масло. Выливаем на противень с пергаментом (пергамент лучше смазать) тонким слоем и выпекаем при 175° 7-10 минут. Не пересушиваем. Остужаем и разрезаем на 2 части. Для крема желатин замачиваем. Сливки взбиваем до мягких пиков. Отдельно смешиваем творожный сыр и сгущёнку. Листы желатина хорошо отжимаем и растапливаем (я делала в микроволновке не больше 10 секунд) и быстро вмешиваем в сырную массу, затем вводим сливки. Автор anjela_vardi_erevan🫶 БЕЛЫЙ КРЕМ