Даже тесто раскатывать не нужно!🤌
Даже тесто раскатывать не нужно!🤌 Самый простой итальянский пирог, который получится у каждого 🇮🇹 Вкуснейший пирог «Сбричолата» с рикоттой и персиками🤌 рассыпчатое хрустящее тесто и много сочной начинки, похожей на чизкейк😋 рецепт, который не надо сохранять, а надо сразу готовить💯 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: Яйцо куриное-1 шт. Сливочное масло (комнатной t)-100 г Сахар-70 г Соль-1/3 ч.л. Ванильный сахар-1 ч.л. Мука пшеничная-300 г Разрыхлитель теста-1 ч.л. Для начинки: Сыр рикотта-300 г (можно заменить творогом) Сметана 15-20%-100 г Яйца-2 шт. Сахар-100 г Лимонная цедра-1/2 ч.л. Крахмал картофельный-1 ст.л. Свежие персики-3-4 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Тесто: в миске смешать венчиком яйцо, соль, сахар, ванильный сахар до посветления. Добавить мягкое масло, перемешать, всыпать муку, смешанную и просеянную с разрыхлителем, получается мягкое тесто-крошка. Я замешиваю тесто в чаше измельчителя. Убрать в холодильник, пока готовим начинку. 🔹 Смешать все ингредиенты для творожной начинки, добавить кусочки персиков, перемешать. 🔹 Сформовать пирог, как показано на видео. Выпекать в разогретой духовке при t 180° 35-40 мин.до золотистого цвета. Время приготовления зависит от мощности вашей духовки Автор prosto_o_vkusno2 инст БЕЛЫЙ КРЕМ