🍳 КАРТОФЕЛЬ С КАБАЧКАМИ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ
🍳 КАРТОФЕЛЬ С КАБАЧКАМИ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ ⏱ 45 мин · 👤 4 порций 💰 Ингредиенты ~32₽ на порцию 🛒 СОСТАВ • Картофель — 800 г • Кабачки — 300 г • Болгарский перец — 200 г • Лук репчатый — 150 г • Мягкий сыр — 150 г • Растительное масло — 2 ст. л. • Соль — по вкусу • Чёрный перец молотый — по вкусу • Зелень (петрушка, укроп) — 30 г 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности, около 20 минут. 2. Нарежьте кабачки, болгарский перец и лук кубиками среднего размера. 3. Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте лук до прозрачности. 4. Добавьте кабачки и перец, тушите 8‑10 минут, посолите и поперчите. 5. Слейте воду с картофеля, нарежьте его крупными кусками. 6. Смешайте картофель с овощами, добавьте мягкий сыр и зелень, перемешайте до однородности. 📊 НА ПОРЦИЮ 🥩 Белки 11 г · 🥑 Жиры 13 г · 🍞 Углеводы 37 г · 🔥 310 ккал