🍳 САМСА В ВИДЕ ТЮЛЬПАНОВ
🍳 САМСА В ВИДЕ ТЮЛЬПАНОВ ⏱ 45 мин · 👤 4 порций 💰 Ингредиенты ~135₽ на порцию 🛒 СОСТАВ • Мука — 300 г • Масло сливочное — 150 г • Сметана — 100 г • Фарш мясной — 300 г • Лук репчатый — 1 шт (≈150 г) • Соль, перец — по вкусу 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Просеять муку, добавить мягкое масло, растереть в крошку. 2. В крошку ввести сметану, замесить эластичное тесто, отдохнуть 15 мин. 3. Разделить тесто на 16 одинаковых кусочков, скатать шарики. 4. Мелко нарезать лук, смешать с фаршем и специями. 5. Раскатать шарик в круг, сделать надрез посередине. 6. Вложить порцию начинки, закрутить края, сформировать тюльпанчик. 7. Выпекать в разогретой духовке 180°C 25‑30 минут до золотистой корочки. 📊 НА ПОРЦИЮ 🥩 Белки 24 г · 🥑 Жиры 30 г · 🍞 Углеводы 55 г · 🔥 586 ккал