🍳 ТЕРТЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ
🍳 ТЕРТЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ ⏱ 70 мин · 👤 8 порций 💰 Ингредиенты ~30₽ на порцию 🛒 СОСТАВ • Мука — 300 г • Разрыхлитель — 5 г • Сахар — 150 г • Соль — щепотка • Сливочное масло — 150 г • Яйца — 2 шт. • Сметана — 200 г • Вишня (мороженая) — 400 г • Сахар (для начинки) — 100 г • Кукурузный крахмал — 20 г 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Измельчить муку, разрыхлитель, сахар, соль и масло в крошку. 2. Ввести яйца и сметану, замесить тесто до однородности. 3. Треть теста заморозить, остальное раскатать и охладить. 4. Вишню с сахаром и крахмалом довести до кипения, варить до загустения. 5. Охладить начинку, выложить её в форму на тесто. 6. Натереть замороженное тесто и распределить сверху. 7. Выпекать при 180 °C 35–40 мин, затем остудить и нарезать. 📊 НА ПОРЦИЮ 🥩 Белки 4 г · 🥑 Жиры 17 г · 🍞 Углеводы 65 г · 🔥 425 ккал