**IgG-тестирование: почему реакция != непереносимость**
**IgG-тестирование: почему реакция != непереносимость** Популярный миф: если в крови обнаружили IgG к казеину или глютену — нужно исключить продукт. На самом деле это один из самых устойчивых заблуждений в нутрициологии, и вот почему. IgG — это просто маркер прошлого контакта иммунной системы с белком. Его наличие не означает патологию: у здорового человека IgG вырабатывается на любой съеденный продукт, который содержит чужеродные белки. Это нормальная физиология, а не болезнь. Официальная позиция международных гастроэнтерологических сообществ (ASCIA, BSACI, EAACI) такова: IgG-тестирование НЕ рекомендуется для диагностики пищевой непереносимости ни в каких ситуациях. Исследования не подтверждают его диагностическую ценность — результаты не коррелируют с реальными симптомами и не предсказывают реакцию на исключение продукта. Истинная непереносимость (лактоза, гистамин, FODMAP) выявляется через провокационные тесты, ведение дневника и элиминационные диеты под наблюдением, а не через IgG. Когда клиент приносит результаты IgG-панели: не игнорируй его беспокойство, но переводи разговор на реальные симптомы — вздутие, боль, кожные реакции с конкретной временной привязкой. Фиксируй эти данные в CalorioAI, чтобы отследить истинные триггеры через свою базу. Это будет куда полезнее, чем лист исключённых по тесту продуктов, который часто приводит к ненужным ограничениям и дефицитам. 📋 #CalorioAI #нутрициолог #доказательнаянутрициология #IgG #здоровоепитание