ИДЕАЛЬНО 👌 ТОНКИЕ БЛИНЫ,
ИДЕАЛЬНО 👌 ТОНКИЕ БЛИНЫ, РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА РАБОТАЕТ 🥞 Всем привет! Сегодня делюсь тем самым рецептом, по которому блины получаются тонкими, кружевными и не рвутся при переворачивании. Никаких секретных ингредиентов, только проверенная база. Сохраняй, чтобы не потерять! 📌 Тебе понадобится: 🥛 Молоко — 500 мл 🥚 Яйца — 2 шт. 🌾 Мука — 200 г 🍬 Сахар — 1 ст. л. (или больше, если любишь сладкие) 🧂 Соль — щепотка 🫒 Растительное масло — 2 ст. л. 🧈 Сливочное масло — для смазывания Как готовить: 1. В глубокой миске взбей яйца с сахаром и солью. Влей половину молока и хорошо перемешай. 2. Просей муку и добавь её в смесь. Размешай до однородности — масса будет густой, как жирная сметана. 3. Влей оставшееся молоко и растительное масло. Размешай. Тесто должно получиться жидким, как кефир. 4. Дай тесту отдохнуть 15–20 минут. Это важно, чтобы мука разошлась и блины не рвались! 5. Жарь на хорошо разогретой сковороде. Смазывай её маслом только перед первым блином. 6. Готовый блинчик сразу смазывай кусочком сливочного масла. Мой лайфхак: если тесто кажется слишком жидким, не сыпь муку сразу. Лучше добавь 1–2 ложки, перемешай и дай постоять минутку. Приятного аппетита! А с чем ты любишь блины больше всего: со сгущенкой, икрой или мясом? Пиши в комментариях! 👇