🍲 Овощной салат в корейском стиле
🍲 Овощной салат в корейском стиле 🛒 Ингредиенты: • Огурцы 2 шт. = 240 г • Морковь 1 шт. = 100 г • Сладкий перец 1 шт. = 150 г • Зеленый лук 2 перо = 10 г • Укроп 2 веточка = 4 г • Чеснок 2 зубчик = 10 г • Перец чили 0,25 шт. = 3,75 г • Кунжут 0,5 ст. л. = 11 г • Соевый соус 2 ст. л. = 30 г • Яблочный уксус 1 ст. л. = 15 г • Сахар 1 ч. л. = 8 г • Подсолнечное масло рафинированное 1 ст. л. = 17 г • Соль 2 щепотка = 2 г • Черный перец молотый 2 щепотка = 2 г 👨🍳 Пошаговый процесс (см. фото): 𝟭. Помойте и обсушите овощи бумажным полотенцем. Почистите морковь. Удалите у перца плодоножку и семена. Подготовьте терку для моркови по-корейски и несколько мисок для смешивания ингредиентов. Если будете мариновать салат в холодильнике, то достаньте также пищевую пленку или крышку для миски. 𝟮. Нарежьте огурец и болгарский перец соломкой. Натрите морковь на специальной терке. Нарежьте зеленый лук перьями длиной 2 см. 𝟯. Мелко нарежьте чеснок и красный перец. Измельчите укроп. Соедините в миске все подготовленные ингредиенты, перемешайте. 𝟰. Смешайте в пиале соевый соус, растительное масло, уксус, сахар, соль и перец. Полейте овощи заправкой и перемешайте. Дайте настояться 20 минут в холодильнике или оставьте там на ночь. 𝟱. Посыпьте салат кунжутом и подайте. Приятного аппетита! 😋