🍲 Крем-суп из кабачков со сливками
🍲 Крем-суп из кабачков со сливками 🛒 Ингредиенты: • Кабачки 1 шт. = 300 г • Морковь 1 шт. = 100 г • Репчатый лук 1 шт. = 80 г • Сливки 33% 100 мл = 100 г • Вода 1,5 стакан = 300 г • Сливочное масло 1 ст. л. = 20 г • Соль по вкусу • Специи по вкусу • Карри по вкусу • Пармезан по желанию • Сухарики по желанию 👨🍳 Пошаговый процесс (см. фото): 𝟭. Помойте кабачок. Почистите морковь и лук. 𝟮. Нарежьте все овощи крупными кусками и положите в кастрюлю. Залейте водой, она должна слегка прикрывать продукты. Доведите до кипения и варите на слабом огне 20 минут. 𝟯. Пюрируйте содержимое кастрюли блендером. Добавьте соль, специи и карри. Влейте сливки, добавьте сливочное масло. Еще раз доведите до кипения и снимите с плиты. 𝟰. Перед подачей посыпьте суп небольшим количеством тертого пармезана и добавьте немного сухариков из белого хлеба. Приятного аппетита! 😋