🍲 Славный кебаб
🍲 Славный кебаб 🛒 Ингредиенты: • Куриная грудка 1000 г • Сало соленое 150 г • Петрушка 70 г • Репчатый лук 200 г • Чеснок 10 зубчик = 50 г • Соль 1 ч. л. = 7 г • Черный перец молотый 1 ч. л. = 5 г • Грузинский лаваш по желанию 👨🍳 Пошаговый процесс (см. фото): 𝟭. Заранее почистите чеснок и лук. Зелень промойте. 𝟮. Лук пропустите через мясорубку в большое сито, чтобы слить лишнюю жидкость. 𝟯. Мясо и сало нарежьте на полоски и также пропустите через мясорубку. 𝟰. Чеснок мелко натрите, петрушку мелко нарежьте. 𝟱. Смешайте получившийся фарш, сало, лук, петрушку, чеснок, соль и перец. 𝟲. Сформируйте кебаб на широкий шампур в ручную или используйте специальное приспособление. 𝟳. Начните готовить кебаб на углях. Сначала задайте корочку с двух сторон. Затем доведите до готовности. 𝟴. Подавайте сразу же в горячем виде на лаваше! Приятного аппетита! 😋