Что приготовить? | Рецепты, Еда, Кулинария, Готовка
Еда и рецепты · 14 сентября 2026 г.
🍲 Вкусный ужин
🍲 Вкусный ужин Ингредиенты: Картофельное пюре — 1 кг Яйца — 2 шт. Мука (рисовая или пшеничная) — 100–140 г Для начинки: Говядина — 400 г Лук — 200 г Перец сладкий — 100 г Грибы шампиньоны — 100–150 г Соль, чёрный перец — по вкусу Вода — 200 мл Подсолнечное масло — для жарки Сыр Моцарелла — для посыпки Приготовление: Отварите картофель в подсоленной воде и сделайте пюре. Добавьте яйца, просейте муку и хорошо перемешайте. Сформируйте из теста шарики одинакового размера. Выложите их на противень, застеленный пергаментом, и сделайте в каждом углубление. Для начинки нарежьте мясо тонкой соломкой. В сковороде разогрейте масло, выложите мясо и тушите под крышкой в собственном соку до полного выпаривания жидкости. Затем добавьте лук и обжаривайте до лёгкого золотистого цвета. После этого положите нарезанный перец, грибы, соль, чёрный перец, влейте воду и тушите 3–5 минут. Полученной начинкой наполните картофельные шарики. Сыр натрите на мелкой тёрке и выложите сверху на начинку. Отправьте в разогретую до 180 °C духовку и выпекайте 20–30 минут. Не забудьте! Что приготовить?