Что приготовить? | Рецепты, Еда, Кулинария, Готовка
Еда и рецепты · 7 сентября 2026 г.
🥐 Творожные ушки
🥐 Творожные ушки Ингредиенты: 200 г творога (5–9% жирности) 80 г сливочного масла 250 г муки Щепотка соли ½ стакана сахара 1 ч. л. разрыхлителя Приготовление: В глубокой миске вилкой разомните творог и мягкое сливочное масло. Добавьте щепотку соли, чтобы тесто не было пресным. Разделите муку на три части — постепенно просейте две из них, каждый раз перемешивая тесто. Вместе с последней порцией муки просейте разрыхлитель и вымесите тесто руками. Готовое тесто не должно липнуть к рукам. Заверните его в плёнку и оставьте на 30–40 минут. Затем раскатайте в тонкий пласт и вырежьте круги стаканом или кулинарным кольцом. Каждый кружок обмакните в сахар и сверните сахарной стороной внутрь. Повторите: снова обмакните и сверните. Когда кусочек будет свёрнут в четыре раза, ещё раз обмакните его в сахар. Выложите на противень сахарной стороной вверх и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 15 минут. Не забудьте! Что приготовить?