Что приготовить? | Рецепты, Еда, Кулинария, Готовка
Еда и рецепты · 7 сентября 2026 г.
🥧 Заливной пирог с сардинами и яйцом
🥧 Заливной пирог с сардинами и яйцом Для теста: 200 г сметаны (10% жирности), 200 г майонеза, 2 яйца, 1 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 200 г муки, 10 г разрыхлителя. Для начинки: 1 банка сардин, 1 средняя луковица, 0,5 ч. л. сахара, 2 ч. л. яблочного уксуса (для маринада лука), 2 варёных яйца, укроп. Приготовление: В миске смешиваем сметану, майонез, сахар, соль и яйца. В просеянную муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем. Затем соединяем сухие ингредиенты со сметанно-яичной смесью. Лук нарезаем кубиками, добавляем сахар и яблочный уксус, оставляем мариноваться. Из рыбных консервов сливаем всю жидкость, разминаем вилкой. Яйца и укроп мелко нарезаем. Дно и стенки формы смазываем маслом. Выливаем половину теста, сверху выкладываем сардины, яйца, маринованный лук и укроп. Заливаем второй частью теста, посыпаем сверху кунжутом. Выпекаем 30–35 минут при температуре 200 градусов. Даём пирогу немного остыть в форме. Он вкусен как в тёплом, так и в холодном виде. Что приготовить?