ПОМИДОРЫ С МОРКОВЬЮ И ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ — ЗАКУСКА, КОТОРАЯ ПОРАДУЕТ ВСЮ СЕМЬЮ
ПОМИДОРЫ С МОРКОВЬЮ И ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ — ЗАКУСКА, КОТОРАЯ ПОРАДУЕТ ВСЮ СЕМЬЮ Каждое лето я обязательно закрываю несколько баночек такой закуски. Рецепт простой: помидоры, морковь, чеснок и зелень. А зимой открываешь банку — и вкусная домашняя заготовка уже на столе. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Беру 1 кг помидоров, 7–8 зубчиков чеснока и 2–3 крупные моркови. Укроп, петрушку и лавровый лист добавляю по вкусу. 2. Помидоры разрезаю на 4 части. Морковь, чеснок и зелень нарезаю. 3. Раскладываю всё по литровым банкам. В каждую банку кладу по 1 столовой ложке соли, 1 столовой ложке сахара и лавровый лист по вкусу. 4. Заливаю содержимое банок кипятком и оставляю на 30–40 минут. 5. Затем сливаю всё содержимое банок в кастрюлю и довожу до кипения. 6. Снова разливаю по банкам и в каждую добавляю по 1 чайной ложке 9%-ного уксуса. 7. Закатываю банки и укутываю в тепло на сутки. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: — Помидоры режьте именно на 4 части, как указано в рецепте. — Соль и сахар отмеряйте отдельно для каждой литровой банки: по 1 столовой ложке. — 9%-ный уксус добавляйте только после повторного разлива: по 1 чайной ложке в каждую банку. — После закатки обязательно оставьте банки укутанными на сутки. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿