Средиземноморское соте из морепродуктов 🍤🍅
Средиземноморское соте из морепродуктов 🍤🍅 Ингредиенты (2 порции): Креветки очищенные - 200 г Кальмары - 200 г Мидии - 150 г Томаты черри - 200 г Чеснок - 3 зубчика Базилик свежий - 10–15 листиков Петрушка - небольшой пучок Оливковое масло extra virgin для готовки/масло авокадо - 1 ст. л. Сок ½ лимона Орегано - ½ ч. л. Белый или чёрный перец - по вкусу Морская соль - по вкусу На хорошо разогретой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте около 30 секунд. Добавьте кальмары и готовьте 2 минуты. Затем добавьте креветки и мидии. Готовьте ещё 2–3 минуты. Добавьте томаты черри, разрезанные пополам, орегано и перец. Готовьте ещё 2–3 минуты, пока томаты слегка не размягчатся. Снимите с огня, добавьте лимонный сок, рубленую петрушку и базилик. Идеальный салат к соте - руккола, шпинат, огурец и фенхель. Заправка: по 1 ст.л. оливкового масла и сока лимона и ч.л. зернистой горчицы. P.S. Можете добавлять к морепродуктам овощи при тушении как на видео. так любят готовить в Турции - очень вкусно! Такое блюдо отлично вписывается в питание при инсулинорезистентности, жировом гепатозе и метаболическом синдроме. Приятного аппетита! #рецепт