Шоколадный бисквит без муки и добавленного сахара 🍫🍌
Шоколадный бисквит без муки и добавленного сахара 🍫🍌 Сладость здесь даёт банан. И это важный момент: цельный фрукт предпочтительнее обычного добавленного сахара, потому что вместе с природными сахарами мы получаем клетчатку, калий и другие нутриенты. При измельчении банана клетчатка сохраняется. Здесь важны количество и то, с чем мы его едим. В одной порции этого бисквита — ½ пирога, то есть примерно 60 г банана. Лучше воспринимать такой бисквит именно как десерт — например, после полноценного приёма пищи, где были овощи, источник белка и другие продукты, а не вместо основного приёма пищи. Так рацион остаётся более сбалансированным, а углеводная нагрузка распределяется лучше. А если хочется приготовить пирог побольше — всё просто: увеличиваем количество всех ингредиентов в 2–3 раза, сохраняя пропорции. Получается простой десерт всего из четырёх ингредиентов — без необходимости полностью отказываться от сладкого. Главное, как всегда, — количество и место продукта в общем рационе. #докторЕсина #здоровоепитание #ппрецепты #десертбезсахара #бисквитбезмуки #рационбеззапретов #сбалансированноепитание #нутрициология