Салат «Брокколи в Пряном Маринаде» 🥦🌿
Салат «Брокколи в Пряном Маринаде» 🥦🌿 Невероятно хрустящая брокколи в ароматном чесночно-пряном маринаде. Отличная низкокалорийная закуска. ✅ Брокколи — 1,5 кг ✅ Морковь — 400 г ✅ Чеснок — 100 г ✅ Острый перец — 2 шт. ✅ Соль — 1,5 ст. л. ✅ Сахар — 100 г ✅ Уксус 9% — 120 мл ✅ Вода — 1 л ✅ Кориандр и семена горчицы — по 1 ч. л. 1️⃣ Брокколи разберите на небольшие соцветия, морковь нарежьте тонкими кружочками. 2️⃣ Бланшируйте овощи в кипятке 3 минуты, сразу охладите в ледяной воде. 3️⃣ Уложите в стерильные банки вместе с чесноком, острым перцем и специями. 4️⃣ Сварите маринад из воды, соли и сахара, снимите с огня и добавьте уксус. 5️⃣ Залейте кипящим маринадом банки. 6️⃣ Стерилизуйте 15 минут, закатайте, переверните и укутайте. ✅ Подпишись на Закрутки и Засолки