РАТАТУЙ С КОЛБАСОЙ И КАРТОШКОЙ 🍲
РАТАТУЙ С КОЛБАСОЙ И КАРТОШКОЙ 🍲 🛒 Ингредиенты Колбаса варёно-копчёная — 200 г Картошка — 3 шт. (~400 г) Кабачок — 1 шт. Баклажан — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Болгарский перец — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Оливковое масло — 3 ст. л. Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Прованские травы — 1 ч. л. 👨🍳 Пошаговое приготовление Шаг 1. Картошку очистите, нарежьте кружками толщиной 5 мм и отварите в подсоленной воде 5 минут. Слейте воду и дайте остыть. Шаг 2. Кабачок, баклажан и помидоры нарежьте кружками толщиной 5 мм. Баклажан посолите и оставьте на 10 минут, затем промокните бумажным полотенцем. Шаг 3. Колбасу нарежьте кружками. Болгарский перец и лук — тонкими полукольцами. Чеснок мелко порубите. Шаг 4. В миске смешайте оливковое масло, рубленый чеснок, прованские травы, соль и перец. Шаг 5. Смажьте форму для запекания маслом. Выкладывайте ингредиенты веером, чередуя: картошка → колбаса → кабачок → баклажан → помидор → перец. Шаг 6. Каждый слой слегка посолите, поперчите и полейте подготовленной масляной смесью. Шаг 7. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 50 минут. Шаг 8. Снимите фольгу и запекайте ещё 15 минут до золотистой корочки. Шаг 9. Дайте блюду отдохнуть 5–7 минут и подавайте горячим! 👍 - ставь если нравится 🔥 - ставь если сложно Наши каналы: Аэрогриль рецепты ПП Домашние рецепты Заготовки #рататуй #рецепт #ужин #колбаса #картошка #овощи #духовка #пошаговыйрецепт