Повидло из ранеток «Янтарное» 🍎🍯
Повидло из ранеток «Янтарное» 🍎🍯 Густое, ароматное и очень нежное повидло с насыщенным вкусом. Идеально для блинчиков, тостов и домашней выпечки. ✅ Ингредиенты (на ≈ 1,5 л): ✅ Ранетки — 2 кг ✅ Сахар — 1,2–1,5 кг ✅ Вода — 200 мл ✅ Лимонная кислота — 1/4 ч. л. (по желанию) 1️⃣ Ранетки вымойте, удалите плодоножки. Нарежьте плоды кусочками, удаляя сердцевину. 2️⃣ Переложите яблоки в кастрюлю, добавьте воду и варите на медленном огне 15–20 минут до полной мягкости. 3️⃣ Полученную массу измельчите блендером до однородности или протрите через сито, чтобы избавиться от остатков кожицы. 4️⃣ Всыпьте сахар, перемешайте и варите на слабом огне 40–60 минут, часто помешивая. Повидло должно увариться и стать густым. За 5 минут до конца добавьте лимонную кислоту. 5️⃣ Горячее повидло разложите по стерильным банкам и закатайте. После остывания оно станет ещё гуще. ✅ Подпишись на Закрутки и Засолки