ЛЕЧО ИЗ ЧЕСНОЧНЫХ СТРЕЛОК - вкусная хрустящая закуска к любому блюду
ЛЕЧО ИЗ ЧЕСНОЧНЫХ СТРЕЛОК - вкусная хрустящая закуска к любому блюду РЕЦЕПТУРА: (Выход: 1 банка 0,5–0,7 л) Стрелки чесночные (без бутонов) — 400 г Томатная паста — 250 мл Вода питьевая — 200 мл Сахар-песок — 2,5 ст. ложки Соль поваренная — 1 ч. ложка Уксус 9%-ный — 1 ст. ложка Перец черный горошком — 5 шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: - Стрелки вымыть, срезать бутоны, нарезать кусочками по 3–5 см. - В кастрюле смешать воду, томат-пасту, сахар, соль и перец. Довести до кипения, всыпать стрелки и варить на слабом огне 15 минут. Влить уксус, размешать и прогреть 1 минуту. - Кипящее лечо переложить в стерильную сухую банку, герметично закатать. Перевернуть вверх дном, тепло укутать одеялом и оставить до полного остывания.
2 546 просмотров