Кабачки «под шубой» в духовке - вкусный завтрак или легкий обед
Кабачки «под шубой» в духовке - вкусный завтрак или легкий обед Ингредиенты: кабачок — 2 шт., помидоры — 2 шт., сыр — 100 г, яйца — 2 шт., мука — 3 ст. л., майонез (или сметана) — 2 ст. л., чеснок — 2 зубчика, соль, масло, зелень. Приготовление: Кабачки нарежьте кружками (1 см), посолите. Для кляра взбейте яйца с щепоткой соли. Каждый кружок обваляйте в муке, затем окуните в яйцо. Обжарьте на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Выложите кабачки на противень. Смажьте каждый кусочек соусом (майонез + измельченный чеснок). Помидоры нарежьте мелкими кубиками (как на фото) или кружками, выложите сверху. Обильно посыпьте тертым сыром. Запекайте 10–15 минут при 180 °C, пока сыр не расплавится. Перед подачей украсьте свежей зеленью.
2 442 просмотров