Свинина по-старорусски в мультиварке
Свинина по-старорусски в мультиварке Время: 2 ч | Порций: 5 Нежная сочная свинина с перловкой, квашеной капустой и овощами. Мультиварка позволяет приготовить классическое блюдо без казана и постоянного присмотра. Наш второй канал про то, как готовить в аэрогриле - РЕЦЕПТЫ ДЛЯ АЭРОГРИЛЯ 🍖 Ингредиенты: • Свиная лопатка — 450 г • Перловая крупа — 130 г • Лук репчатый — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Сельдерей (стебли) — 2 шт. • Капуста квашеная — 60 г • Чеснок — 4 зубчика • Лавровый лист — 2 шт. • Приправа универсальная — 10 г • Соль — 10 г • Вода — 500 мл • Мука ржаная — 30 г • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л. Приготовление: Нарежьте свиную лопатку крупными кубиками. Обжарьте мясо в мультиварке на масле порциями до золотистой корочки. Лук и морковь нарежьте средним кубиком, сельдерей мелко нарубите. Смешайте воду с солью, ржаной мукой и универсальной приправой до однородности. Выложите в чашу мясо, затем овощи, квашеную капусту, лавровый лист и чеснок. Добавьте промытую перловку. Залейте всё мучной водой и готовьте в режиме «Тушение» 1,5–2 часа под крышкой. #свиниупостаророски #мультиварка #перловка #горячее #русскаякухня #рецепт