Русская кухня!
Русская кухня! Гренки с картошкой, морковью и луком. Гренки — одно из самых простых и древних блюд русской кухни. Изначально их готовили, чтобы не выбрасывать зачерствевший хлеб: ломтики хлеба обмакивали в молоко или яйца и обжаривали до румяной корочки. Со временем появились разные вариации, в том числе с добавлением овощей. Нам понадобится:☝ - Багет — 1 штука (примерно 200 грамм); - Картофель — 100 грамм; - Морковь — 50 грамм; - Лук репчатый — 40 грамм; - Яйцо — 1 штука; - Растительное масло — 3 столовой ложки; - Соль, чёрный молотый перец — по вкусу. Начнем готовить.👩🍳 - Очистите и промойте морковь и лук, затем натрите их на мелкой тёрке. - Картофель также очистите, промойте и натрите на мелкой тёрке. - Обязательно отожмите картофельный сок, чтобы гренки не развалились при жарке. - Смешайте натёртые овощи, добавьте яйцо, соль и перец, перемешайте. - Нарежьте багет кусочками толщиной 1,5–2 см. - Нанесите овощную массу на каждый кусочек багета. Старайтесь не делать слой слишком толстым, иначе овощи отвалятся при жарке. - Хорошо разогрейте растительное масло на сковороде. Выложите багет смазанной стороной в масло и немного прижмите. - Обжаривайте на среднем огне 3–5 минут. - Переверните кусочки багета и жарьте ещё 2 минуты. - Переложите готовые гренки на тарелку и подавайте горячими. Приятного аппетита!❤ #Едакакдома86 #ХантыМансийск #Югра