Рагу с говядиной и овощами 🥩
Рагу с говядиной и овощами 🥩 Сотейник 30 см Ой, как это получилось вкусно - прекрасное блюдо для зябких осенних дней. Я готовлюсь уже, видите 😂 •говядина 1 кг (у меня антрекот на кости, кость срезала) •2 луковицы (я взяла 1 белую, 1 фиолетовую) •4 зуб чеснока •250 мл перетертых томатов •приправы по вкусу (у меня универсальная и паприка) •соль •500 гр кабачка •2 средние моркови •600 гр картофеля 1. Говядину порежьте на кубики, выложите в глубокую сковороду. Добавьте к ней нарезанный полукольцами лук, зубчики чеснока, приправы, соль, залейте перетертыми томатами. Перемешайте. 2. Отправьте томиться на медленном огне под крышкой около 3 часов, говядина должна стать мягкой (возможно, понадобится меньше времени, у меня ушло 3 часа). У меня индукция, я томила на 4-5 режиме (из 10) 3. Нарежьте кабачок, картофель, морковь. 4. Добавьте овощи к говядине и тушите до готовности овощей около часа. Обязательно проверьте блюдо на соль, при необходимости досолите. Получает очень сытно и вкусно 🤤