Творожные ватрушки на рисовой муке 🥨
Творожные ватрушки на рисовой муке 🥨 Из указанного количества ингредиентов получается 5 ватрушек. Четыре я заморозила, одну приготовила, чтобы показать вам результат 😉 Тесто: •450 гр творога в брикете (у меня 5%) •1 яйцо + 1 белок (желток пойдет в начинку) •2 ст.л сахара •100 гр муки (у меня рисовая, подойдет и обычная пшеничная) •1 ч.л разрыхлителя Начинка: •баночка мягкого творога (у меня простоквашино) •1 желток •2 ст.л сахара •любые ягоды (у меня замороженные) •кокосовая стружка/миндальные лепестки/сахарная пудра для посыпки 1️⃣Готовим тесто. Творог + яйцо и белок разомните вилкой. Добавьте сахар, перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель, замесите тесто. 2️⃣Разделите тесто на 5 частей (по 132 гр примерно). Скатайте шары. 3️⃣Пергамент для выпечки присыпьте мукой, выложите творожные шарики. Стаканом сделайте углубление, руками подравняйте, чтобы бортики были без трещин. 4️⃣В середину выложите начинку (мягкий творог смешайте с желтком и сахаром), украсьте ягодами. 5️⃣Заготовки можно заморозить и потом завакуумировать для завтраков. 6️⃣Запекайте ~15-20 минут в аэрогриле при 170 гр/в духовке около 25 минут при 180 гр. 7️⃣Замороженные ватрушки готовятся чуть дольше - к основному времени добавьте еще 5-7 минут 8️⃣Готовые ватрушки можно посыпать кокосовой стружкой, лепестками миндаля или сахарной пудрой Очень вкусно, обязательно приготовьте!