🥬 ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В СМЕТАННО-ТОМАТНОМ СОУСЕ — 110₽/порция
🥬 ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В СМЕТАННО-ТОМАТНОМ СОУСЕ — 110₽/порция 🌟 Вся польза и вкус голубцов, но без долгой возни с заворачиванием. Сытное, густое и невероятно ароматное блюдо. В столовой — 350₽. Дома — 110₽. 💰 220₽ на 2 порции (110₽ за 1 порцию) ⏱ 45 минут 📊 745 ккал | Б:28 Ж:49 У:48 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 2 порции): 🥩 Фарш (свинина+говядина) — 300 г — 145₽ 🥬 Капуста белокочанная — 300 г — 12₽ 🍚 Рис круглозерный — 80 г — 6₽ 🧅 Лук репчатый — 100 г — 4₽ 🥕 Морковь — 100 г — 4₽ 🍅 Томатная паста — 40 г — 7₽ 🥛 Сметана 20% — 100 г — 30₽ 🫒 Масло растительное — 20 мл — 3₽ 🌿 Специи, лавровый лист, зелень — 9₽ 🍳 Готовим: 1. Рис отвари до полуготовности (около 7 минут), слей воду. 2. Капусту мелко нашинкуй. Лук нарежь кубиком, морковь натри на терке. 3. В глубокой сковороде обжарь лук и морковь на масле 5 минут. Добавь фарш, разминая комочки, жарь до изменения цвета. 4. Добавь капусту и рис, перемешай. Влей 200 мл горячей воды, добавь томатную пасту, соль и специи. 5. Туши под крышкой на медленном огне 25 минут, пока капуста не станет мягкой. 6. За 5 минут до конца добавь сметану, перемешай и дай соусу загустеть. Посыпь зеленью при подаче. 💡 Лайфхак: чтобы блюдо было еще нежнее, вместо части воды можно использовать куриный бульон. А сметану добавляй только в самом конце, не давая ей сильно кипеть, чтобы соус не свернулся. Ленивые или классические голубцы — какие любишь больше? 👇 #обед #ленивыеголубцы #фарш #простыерецепты #домашняяеда