ЕШЬ И ХУДЕЙ - низкокалорийные рецепты

Фруктовый салат с черносливом Калорийность на 100 гр - 107 ккал (БЖУ - 2.6/3.2/17.3) 📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции): -Апельсин - 250 гр -Яблоко (крупное, плотное) - 250 гр -Чернослив - 100 гр -Орехи (у меня грецкие и кешью) - 50 гр -Густой йогурт - 60 гр -Банан - 60 гр 📝 РЕЦЕПТ: 1) Вскипятить воду, на 10 минут залить чернослив кипятком. Затем воду слить, чернослив промокнуть салфеткой или обсушить. 2) Яблоки очистить от семян, нарезать ломтиками. Апельсины очистить от кожуры и пленок, нарезать. 3) Чернослив нарезать ломтиками такой же величины, как яблоки и апельсины. Орехи порубить. Треть порубленных орехов отложить для украшения салата. 4) В блендере превратить банан в пюре, добавить йогурт и взвить до однородности. 5) Соединить все ингредиенты, добавить заправку из банана с йогур…

Чизкейк-запеканка с грушей 🍐 Калорийность на 100 гр - 111 ккал, б/ж/у - 7.7/4.6/10.1 📄ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ творог обезжиренный (в брикетах) - 500 гр ✅ йогурт натуральный - 200 гр ✅ сыр творожный сливочный (Хохланд или Альметте) - 300 гр ✅ яйцо куриное (2 шт) - 120 гр ✅ мука рисовая - 110 гр ✅ подсластитель (у меня сироп "Соленая карамель" низкокалорийный без сахара - 100 гр), можно использовать ФитПарад - 5-6 саше ✅ груши - 500 гр 📝 РЕЦЕПТ: 1) Творог перетереть или пробить блендером, чтобы убрать крупинки. Добавить творожный сыр и йогурт, сироп или сах/зам (пока только часть подсластителя) и еще раз пробить блендером до полной однородности массы. 2) Попробовать на сладость, если нужно послаще, то добавить подсластителя еще. 3) Ввести яйца в сырно-творожную массу, взбить до однородн…

Топ-15 продуктов для улучшения метаболизма Помимо прочего, на метаболизм влияют генетика, пол, возраст и даже время года. По словам специалиста по питанию Лизы Кон, организм все время подстраивается – под определенный сезон, рацион питания, образ жизни и т.д. Так, например, «с приходом зимы ему требуется больше энергии, чтобы согреться. А это значит, что метаболизм в этот период возрастает». Почему же мы тогда все равно набираем вес зимой, спросите вы? По словам Лизы, в это время мы попросту становимся менее активны, проводим больше времени в помещении, в тепле и не даем телу ни малейшего шанса потратить накопившиеся калории. Кроме того, метаболизм напрямую зависит и от того, завтракает ли человек с утра. Объясняется это тем, что организм современного человека устроен таким же об…

Соте с рыбой и мидиями 🐟🌶☘ Калорийность на 100 гр - 85 ккал (б/ж/у - 12.11/2.98/2.17) 📑 ИНГРЕДИЕНТЫ: ▫ филе трески (другой белой рыбы) - 300 гр ▫ мидии (можно любые морепродукты: кальмары, креветки) - 150 гр ▫ перец сладкий - 100 гр ▫ лук (1 луковичка) - 50 гр ▫ зеленая стручковая фасоль - 150 гр ▫ оливковое масло - 1-1,5 ст.л. ▫ белое вино или сок лимона - 2 ст.л. ▫ соль, перец, специи ( у меня сушеные Травы Прованса) - по вкусу ▫ чеснок - по вкусу 📝 РЕЦЕПТ: ✔ Филе рыбы порезать на некрупные кусочки, сбрызнуть соком лимона. Мидии промыть, сбрызнуть оливковым маслом, добавить чеснок, специи и белое вино. ✔ Рыбу в месте с мидиями и маринадом отправить на сковороду (накрыть крышкой) и тушить 4-5 минут. ✔ Подготовить овощи, порезать перец и лук, разморозить фасоль 9по…

Овощной рататуй Калорийность на 100 гр готового блюда около 65 ккал Б/Ж/У - 2.6/ 1.8 /10.2 🗒️ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): ✔ 2 небольших кабачка (цуккини) - 300 гр ✔ 2-3 морковки - 200 гр ✔ лук порей (можно использовать репчатый) - 150 гр ✔ оливковое масло - 1 ст.л. ✔ белое вино или винный уксус - 2 ст.л. ✔ томатная паста - 60 гр ✔ вяленые томаты (по желанию) - несколько штучек (примерно 70-80 гр) ✔ соль, перец, приправа "Травы Прованса" - по вкусу ✔ тыквенные семечки - для подачи 📝 РЕЦЕПТ: 1) Кабачок режем мелкими кубиками (при желании можно очистить от кожуры, если она слишком жесткая!), морковь нарезаем очень мелко или натираем на терке. Мелко нарезаем лук (если используете порей, то берите и белую, и зеленую часть, так будет еще вкуснее!). 2) Овощи высыпаем на сково…

Сырники с шоколадом 🍫 Калорийность на 100 гр - 196 ккал (БЖУ - 15.0/7.0/18.2) Калорийность 1го сырника (около 35 гр) - 66 ккал 📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (примерно на 20 шт): творог 2% — 350 гр; яйца — 2 шт.; сахарозаменитель (например, Фитпарад) — по вкусу (около 5 гр); ваниль — по вкусу; какао-порошок — 50 гр; мука пшеничная — 100 гр; шоколад горький — 60 гр. 📝 РЕЦЕПТ: ✅Взбить с помощью венчика желтки с ванилью и сахарозаменителем. Всыпать в массу какао-порошок. Присоединить муку и хорошо перемешать. Добавить творог. Замесить мягкое тесто. !!! Мука необходима для связки творога с яичной смесью, она убирает лишнюю влагу. По желанию, вместо муки можно использовать манную крупу. ✅Разделить его на несколько равных частей примерно по 30 гр. Сформировать шарики и придавить каждый ладонью, …