Запеканка из лосося с брокколи
Запеканка из лосося с брокколи Калорийность на 100 гр - 117 ккал (Б/Ж/У - 11.6/ 7.4/ 2.6) 📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): Лосось филе — 200 гр Капуста брокколи — 300 гр Сок лимонный - 1/4 лимона Масло оливковое — 1 ч.л. (смазать форму) Сыр твердый — 50 гр Сливки 10% жирности — 50 гр Яйцо куриное — 1 шт Белок яичный - от 1-го яйца Орех мускатный молотый — щепотка Соль и перец - по вкусу 📝 РЕЦЕПТ: 1. Филе лосося нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Выдержать 15-20 минут, выложить в сковороду, залить горячей водой и припустить 10 минут при слабом кипении. 2. Брокколи залить горячей водой, посолить, варить 10 минут, если вы используете замороженную брокколи, то залить ее кипятком, и поварить 1-2 минутки. 3. Сливки взбить с яйцом, белком и тертым сыром, приправить солью, перцем и мускатным орехом. 4. В смазанную маслом форму выложить слоями брокколи (разделенную на соцветия) и рыбу, залить сливочно-яичной смесью. Запекать 20 минут при 220° С. Достать из духовки, дать слегка остыть (около 10 минут). #белковыйужин #рыба_морепродукты #ппужин #полезныйужин #ппменю