❌ МИФ: «ФРУКТОВЫЙ СОК — ЭТО ТО ЖЕ САМОЕ, ЧТО ФРУКТ» — 27 сентября 2026 г. в 17:50:19.948
❌ МИФ: «ФРУКТОВЫЙ СОК — ЭТО ТО ЖЕ САМОЕ, ЧТО ФРУКТ» На первый взгляд кажется логичным: 🍎 яблоко → яблочный сок. Но это не одно и то же. Когда мы едим целый фрукт, мы получаем его структуру и пищевые волокна. В соке фрукт уже находится в другой форме, а выпить стакан значительно проще, чем съесть несколько целых фруктов. 🥤 Поэтому сладкие напитки и соки не стоит воспринимать как полноценную замену фруктам. 🍎 ЦЕЛЫЙ ФРУКТ → нужно жевать → содержит пищевые волокна → обычно занимает больше времени при употреблении 🥤 СОК → легко выпить быстро → значительно меньше пищевой структуры → может содержать много свободных сахаров Роспотребнадзор рекомендует отдавать предпочтение фруктам и овощам, одновременно ограничивая свободные сахара; к свободным сахарам относятся в том числе сахара, естественно присутствующие во фруктовых соках и их концентратах. 📌 Вывод: сок не является «запрещённым продуктом», но для повседневного рациона целый фрукт — более удачный способ получить фруктовую порцию. А что вы выбираете чаще: 🍎 фрукт или 🥤 сок?