Ешь вкусно — худей легко 🍽 | Рецепты на каждый день
Еда и рецепты · 27 октября 2026 г.
🥢 Фунчоза с курицей, грибами и овощами — яркое блюдо на одной сковороде
🥢 Фунчоза с курицей, грибами и овощами — яркое блюдо на одной сковороде Если привычные макароны уже немного надоели, фунчоза — хороший способ разнообразить меню. Она отлично впитывает вкус соуса, а курица, грибы и овощи делают блюдо сытным. 🛒 Ингредиенты на 4 порции: 🍗 филе индейки/курицы — 400 г 🍜 фунчоза — 150 г 🍄 шампиньоны — 250 г 🫑 сладкий перец — 150 г 🥕 морковь — 100 г 🧅 лук — 100 г 🧄 чеснок — 2 зубчика 🥢 соевый соус — 40 г 🍯 мёд — 10 г 🍋 лимонный сок — 15 г 🫒 растительное масло — 10 г 💧 вода — 50 мл Приготовление: 1️⃣ Филе нарежьте тонкими полосками. Шампиньоны — пластинками, сладкий перец и морковь — тонкой соломкой, лук — полукольцами. Чеснок мелко нарежьте. 2️⃣ Хорошо разогрейте большую сковороду. Добавьте половину масла и выложите шампиньоны в один слой. Первые 2 минуты не перемешивайте, затем жарьте ещё 2–3 минуты до румяности. Переложите грибы на тарелку. 3️⃣ В ту же сковороду добавьте оставшееся масло и филе. Обжаривайте на среднем-сильном огне 5–6 минут, периодически перемешивая. 4️⃣ Добавьте лук, морковь и сладкий перец. Готовьте ещё 4–5 минут, чтобы овощи стали мягче, но сохранили немного хруста. 5️⃣ Верните в сковороду грибы. 6️⃣ В небольшой миске смешайте соевый соус, мёд, лимонный сок, воду и чеснок. Влейте соус в сковороду, перемешайте и прогрейте всё вместе 1–2 минуты. 7️⃣ Теперь приготовьте фунчозу: залейте её кипятком на 5–10 минут — точное время смотрите на упаковке. 8️⃣ Готовую фунчозу откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и хорошо дайте воде стечь. 9️⃣ Добавьте фунчозу в сковороду к курице, грибам и овощам. Аккуратно перемешайте щипцами или двумя лопатками, чтобы соус равномерно распределился. 🔟 Прогрейте всё вместе ещё 1–2 минуты и снимите с огня. 📊 КБЖУ на 1 порцию: ≈ 330 ккал | Б 29 г | Ж 5 г | У 42 г Получается много овощей, сочное филе и фунчоза, которая впитывает весь вкус соуса 🥢 ❤️ А вы уже готовили фунчозу дома или чаще выбираете обычную пасту? Напишите в комментариях 👇 🍽 Ешь вкусно — худей легко Больше рецептов и идей: MAX | Telegram ❤️