Самые быстрые кексы: всё смешал, разлил по формам и готово! 🧁✨ — 16 июля 2026 г. в 04:00:08.841
Самые быстрые кексы: всё смешал, разлил по формам и готово! 🧁✨ Домашняя выпечка должна быть разной, чтобы не приедалась, а главное — она может быть быстрой и простой! Сегодня делюсь рецептом потрясающих кексов из самых доступных ингредиентов. На подготовку теста уйдёт буквально пару минут, а результат — мягкие, нежные и невероятно воздушные кексики к чаю. 😍 Из этого количества ингредиентов получается ровно 9 штук. 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо — 1 шт. Сахар — 60 г Растительное масло (без запаха) — 60 мл Сметана или йогурт — 150 г Мука — 150 г Разрыхлитель — 8 г Ванилин — 0,5 ч. л. Варенье (у мамы абрикосовое) — 100 г (для начинки) Сахарная пудра — для посыпки 👩🍳 КАК ГОТОВИТЬ: Быстрое тесто: В миску разбиваем яйцо, добавляем сахар и ванилин. Хорошо размешиваем венчиком и вливаем растительное масло. Снова перемешиваем до однородности. Добавляем в яичную смесь сметану (или йогурт), разрыхлитель и просеянную муку. Вымешиваем гладкое тесто без комочков. Формовка: В форму для кексов вставляем бумажные капсулы (если их нет, просто смажьте форму сливочным маслом и слегка присыпьте мукой). С помощью двух ложек наполняем формочки тестом наполовину. Секретная начинка: В центр каждого кексика кладём по 1 ч. л. любимого варенья. Выпекание: Отправляем в заранее разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут. Готовым кексам даём остыть в форме минут 10, затем достаём и щедро присыпаем сахарной пудрой. Посмотрите, какой у них нежный разрез! 💡 Кстати, это тесто — отличная база для экспериментов. По желанию в него можно добавить мак, кокосовую стружку, дроблёные орехи, цукаты или изюм. 🎥 А в видео я предлагаю вам ещё один вариант мягких и воздушных кексов, но уже с персиками. У этой выпечки потрясающая лёгкая структура и яркий сливочный вкус... Ммм, это просто сказка! Желаю вам удачи на кухне и отличного настроения! С любовью, Евгения, мама Люба и кулинарный канал "Это просто" ❤️ 💬 А вы любите кексы с жидкой начинкой внутри или предпочитаете добавлять изюм и орехи прямо в тесто? Какое варенье у вас самое любимое для выпечки? Жду вас в комментариях! 👇 #рецепты #быстраявыпечка #кексы #кчаю #простоивкусно