Воздушные медовые булочки со сливочной глазурью 🍯🥐 — 5 сентября 2026 г. в 05:00:12.068
Воздушные медовые булочки со сливочной глазурью 🍯🥐 Очень люблю эти булочки и настоятельно рекомендую приготовить их и вам! Они получаются невероятно пышными, мягкими, буквально невесомыми. А уж насколько они ароматные — просто не передать словами! Этот рецепт точно станет одним из самых любимых в вашей кулинарной книге ✨ ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: Мука — 550 г Дрожжи сухие — 11 г Молоко (тёплое) — 250 мл Мёд (жидкий) — 100 г Яйца — 2 шт. Соль — 0,5 ч. л. Сливочное масло (растопленное) — 60 г Для медово-сливочной глазури: Мёд — 20 г Сливочное масло — 30 г 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тесто: В тёплом молоке растворите жидкий мёд и сухие дрожжи. Добавьте яйца, растопленное сливочное масло, соль и хорошо перемешайте. Постепенно просеивая муку, замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте его полотенцем или плёнкой и оставьте в тёплом месте на 1,5–2 часа для подъёма. Формовка: Подошедшее тесто слегка обомните, разделите на ровные шарики и выложите их в форму или на противень, застеленный пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга. Дайте булочкам подняться ещё 20–30 минут. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20–25 минут до красивого золотистого цвета. Глазурь: Растопите сливочное масло с мёдом до однородности и смажьте горячие булочки сразу после выпечки. Горячая сливочно-медовая глазурь впитается и сделает корочку невероятно аппетитной и нежной! 😍 📌Пошаговый рецепт с детальными фотографиями читайте на сайте: https://dzen.ru/a/XalzF9eFmwCuwliR 💬 А вы любите выпечку с мёдом? Какое у вас самое любимое дрожжевое угощение к чаю? Делитесь в комментариях! 👇