🥦 Открытый пирог с брокколи — идеальный завтрак! 🥧
🥦 Открытый пирог с брокколи — идеальный завтрак! 🥧 Такой вкусный и сытный пирог мы любим есть на завтрак. А чтобы утром не тратить время на готовку, я делаю его вечером — на следующий день остаётся только нарезать и подать к столу ❤️Получается хрустящее слоёное тесто, нежная сливочно-сырная начинка и брокколи. Очень вкусно! 🛒 Ингредиенты: • слоёное бездрожжевое тесто — 1 кг • брокколи — 250 г • яйца — 4 шт. • сметана — 2 ст. л. • творог — 3 ст. л. • фетакса — 50 г • твёрдый сыр — 50 г • соль — по вкусу • чёрный молотый перец — по вкусу • сушёный базилик — 1 ч. л. 👩🍳 Приготовление: Брокколи опускаем в подсоленную кипящую воду целиком и варим 3 минуты. Достаём и оставляем остывать. Для заливки взбиваем яйца с солью до пышности. Добавляем сметану, творог, фетаксу, чёрный перец и сушёный базилик. Хорошо перемешиваем. В форму выкладываем слоёное тесто, прокалываем его вилкой. Распределяем брокколи, сверху выливаем сливочно-сырную заливку. Твёрдый сыр тонко нарезаем и выкладываем сверху. Края теста заворачиваем внутрь и слегка защипываем по бокам. Выпекаем при 180°C 35–40 минут без обдува. Готовому пирогу даём полностью остыть — так начинка хорошо стабилизируется и пирог будет удобно нарезать. 💚 Нежная сливочная начинка, хрустящее слоёное тесто и брокколи — идеальное сочетание! Можно приготовить заранее и наслаждаться вкусным завтраком без утренней суеты ☕️🥦Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями ❤️ #пирогсброкколи #открытыйпирог #брокколи #пирог #тарт #киш #завтрак #выпечка #этопросто