🍰 Бисквит «Финансье» с хурмой и нежным кремом
🍰 Бисквит «Финансье» с хурмой и нежным кремом Нежная французская выпечка с ароматной хурмой и воздушным кремом из белого шоколада! 😍 Сочный, мягкий, с тонким миндальным вкусом — десерт, который украсит любое чаепитие. 📝 Ингредиенты (форма 20 см) Для теста: 🧈 Сливочное масло — 100 г 🍚 Сахарная пудра — 100 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🌰 Миндальная мука — 100 г 🌾 Пшеничная мука — 50 г 🧂 Соль — ¼ ч. л. 🌼 Ванилин — щепотка 🧡 Пюре из мягкой хурмы — 100 г 🍊 Хурма кусочками — 70 г Для крема: 🤍 Белый шоколад — 100 г 🥛 Сливки 33% — 100 мл Для украшения: 🍊 Хурма — 1 шт. 🌿 Листочки мяты 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Мягкое сливочное масло взбейте с сахарной пудрой. По одному добавьте яйца, каждый раз хорошо перемешивая. 2️⃣ Смешайте миндальную и пшеничную муку, соль и ванилин. Введите сухие ингредиенты в масляную смесь. 3️⃣ Добавьте пюре из хурмы и кусочки фрукта, аккуратно перемешайте. 4️⃣ Переложите тесто в форму диаметром 20 см и выпекайте при 180 °C около 30–35 минут в режиме «верх-низ», без конвекции. Остудите. 5️⃣ Для крема нагрейте сливки, залейте ими белый шоколад и перемешайте до однородности. Охладите смесь, затем взбейте до нежной кремовой консистенции. 6️⃣ Украсьте остывший бисквит кремом, кусочками хурмы и листочками мяты. ✨ Получается изысканный десерт с миндальными нотками, сладкой хурмой и нежным шоколадным кремом! 📌 Полный рецепт: https://dzen.ru/a/Zz2BDI1FsnT0GqKa Это просто | Евгения Полевская 👉 https://max.ru/eto_prosto #этопросто #финансье #пирогсхурмой #хурма #домашняявыпечка #десерт #рецепты