ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ПЛОТНОСТЬ ПРОДУКТОВ — 13 апреля 2026 г. в 14:11:48.808
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ПЛОТНОСТЬ ПРОДУКТОВ Энергетическая плотность — это показатель, который отражает, 👉 сколько калорий содержится в единице массы продукта (ккал/г) 📊 Низкая плотность — значит можно съесть много объёма за мало калорий 🥗 Высокая плотность — мало объёма, но вот каллорий дохрена 🔥 Расточительно это на дефиците Огурец: 15 ккал / 100 г 🥒 Картофель: 80 ккал / 100 г 🥔 Хлеб: 250 ккал / 100 г 🍞 Торт «Наполеон»: 500 ккал / 100 г 🍰 То есть, ты можешь съесть маленький кусочек торта 100г 🍰, а можешь навернуть 700г картофеля 🥔🍽️ Очевидно, что лучше выбрать, чтобы выжить на дефиците Но так же, очевидно, что лучше выбирать, если цель — набор веса 💪 Кароче! Если цель — похудеть, то не обязательно есть мало! ❗ Можно съедать колоссальные порции и при этом сохранять относительно низкую калорийность 🥗 —————— https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31525704/ 📚 Мета-анализ 11ти исследований. Показывает, что изменение плотности влияет на чувство сытости 🧠 Но не всегда влияет на субъективное чувство голода 🤔 ——— https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17556681/ 📚 В этом исследовании людям не ограничивали калории — они ели сколько хотели 🍽️ Но! Им снизили жиры в рационе и увеличили количество продуктов с низкой энергетической плотностью 🥦 Все в среднем похудели на 7кг ⚖️ Вывод: Можно худеть без жёсткого контроля калорий, снизив энергетическую плотность продуктов —————— При желании можно переесть даже низкоплотной еды 🤷♂️ но это уже задачка посложнее. А добавки (масло, соусы) могут сильно менять калорийность блюда 🧈🍯 Так что, насыщение, конечно лучше, но контроль пищевого поведения все равно нужен 🧠 ——— ——— Итог: Хороший инструмент для того, чтобы КОМФОРТНЕЕ снизить калорийность 😎 Стоит использовать! 🚀