Домашние онигири с тунцом и лососем
Домашние онигири с тунцом и лососем Домашние онигири с рисом, тунцом, лососем и творожным сыром, завёрнутые в нори. Рис заправляется сладко-солёной заправкой с рисовым уксусом. Ингредиенты: - Рис — 1 стакан (250 г) - Яйцо — 2 шт - Огурец — 1 шт - Тунец в собственном соку — по вкусу - Слабосоленый лосось — по вкусу - Творожный сыр — по вкусу - Нори — по вкусу - Соус терияки — по вкусу - Уксус рисовый либо 9% — 20 г - Кипяток — 30 г - Сахар — 30 г - Соль — 5 г Приготовление: 1. Промываем рис, заливаем холодной водой на одну фалангу выше риса. Ставим на большой огонь до кипения. Затем уменьшаем огонь и варим до готовности на самом медленном огне. 2. Для заправки соединяем рисовый уксус либо 9%, кипяток, сахар и соль. Всё соединяем и заливаем в готовый рис. Перемешиваем и даем постоять ещё 10 минут под закрытой крышкой. 3. Выкладываем часть риса, далее соус, яичный блинчик. 4. Из консервированного тунца сливаем жидкость и добавляем творожный сыр, также нарезаем лосось на кусочки и мешаем с сыром. Начинка может быть любая, как вам нравится. 5. Далее тонко нарезанные огурцы и вторая часть риса. 6. Аккуратно переворачиваем на доску, разрезаем. 7. Нори нарезаем на половинки и заворачиваем треугольнички в них. Время: ~40 минут КБЖУ на 100 г: ~180 ккал · Б ~8 г · Ж ~6 г · У ~24 г