Маринованные вешенки😍
Маринованные вешенки😍 Ингредиенты * Вешенки — 500 г * Вода — 250 мл * Подсолнечное рафинированное масло — 50 мл * Уксус 9% — 1 ст. л. * Чеснок — 5–6 зубчиков * Лимон — 1/2 шт. * Соль — 2 ч. л. * Гвоздика — 2–3 шт. * Перец горошком — 3–4 шт. * Лавровый лист — 1–2 шт. * Репчатый лук — 1 шт. Приготовление 1. Вешенки промойте и крупно нарежьте. Переложите в кастрюлю. 2. В небольшой кастрюле смешайте воду и растительное масло. Добавьте лавровый лист, перец горошком, гвоздику и соль. Выдавите сок половины лимона, добавьте чеснок и уксус. 3. Доведите маринад до кипения и проварите около 10 минут. Затем снимите с огня и процедите. 4. Залейте грибы процеженным маринадом и варите около 10 минут. 5. Остудите грибы и добавьте репчатый лук, нарезанный кольцами или полукольцами. 6. Маринованные вешенки можно подавать сразу, предварительно слив маринад, или дать им настояться, чтобы лук лучше промариновался. Приятного аппетита😋