🥐 Плюшка «Московская» — 6 августа 2026 г. в 12:30:05.566
🥐 Плюшка «Московская» ✍🏻Ингредиенты: 1. Сухие дрожжи – 4 ч. л. (без горки) 2. Мука – 600–650 г 3. Соль – 0,5 ч. л. 4. Сахар – 200 г 5. Сливочное масло – 100 г 6. Яйца – 3 шт. 7. Молоко – 240 мл 8. Растительное масло – для смазывания теста 9. Сахар – для посыпки 👨🍳Приготовление: 〰️ Подогреть молоко, растопить сливочное масло. 〰️ Смешать муку с сухими дрожжами. 〰️ Добавить молоко, сливочное масло, яйца, сахар и соль. 〰️ Замесить мягкое эластичное тесто и оставить в тёплом месте до увеличения в объёме. 〰️ Раскатать тесто в тонкий большой пласт. 〰️ Смазать поверхность растительным маслом и равномерно посыпать сахаром. 〰️ Свернуть пласт в плотный рулет. 〰️ Нарезать рулет на кусочки шириной около 5 см. 〰️ Сделать надрез на каждом кусочке и сформировать плюшки. 〰️ Выложить заготовки на противень и оставить на 10 минут для расстойки. 〰️ Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 25 минут до золотистого цвета. Хлебопечка