🥟 Мини-пироги с мясом и картофелем — 6 августа 2026 г. в 11:30:05.569
🥟 Мини-пироги с мясом и картофелем ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Сливочное масло – 80 г 2. Мука – 380–400 г 3. Греческий йогурт – 250 г 4. Яйцо – 1 шт. 5. Разрыхлитель – 1 ч. л. 6. Соль – 1 ч. л. Для начинки: 1. Говядина – 300 г 2. Картофель – 150 г 3. Репчатый лук – 1 шт. (80 г) 4. Соль – по вкусу 5. Чёрный перец – по вкусу 👨🍳Приготовление: 〰️ Соединить сливочное масло, греческий йогурт, яйцо и соль. 〰️ Добавить разрыхлитель и постепенно всыпать муку, замесить мягкое тесто. 〰️ Накрыть тесто и оставить отдохнуть на 20–30 минут. 〰️ Для начинки очень мелко нарезать говядину, картофель и лук. 〰️ Добавить соль и чёрный перец, хорошо перемешать. 〰️ Разделить тесто на 16–18 частей и сформировать небольшие лепёшки. 〰️ Выложить начинку, тщательно защипнуть края, формируя мини-пироги. 〰️ Переложить заготовки на противень. 〰️ Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30–35 минут до золотистой корочки. Хлебопечка