🍫 Брауни-чизкейк с малиной — 6 сентября 2026 г. в 15:10:13.526
🍫 Брауни-чизкейк с малиной ✍🏻Ингредиенты: Для брауни: 1. Сливочное масло – 120 г 2. Пшеничная мука – 120 г 3. Сахар – 100 г 4. Яйца – 4 шт. 5. Соль – щепотка 6. Тёмный шоколад – 130 г Для чизкейка: 1. Сливочно-творожный сыр – 350 г 2. Яйцо – 1 шт. 3. Сахар – 40 г 4. Малина или малиновое варенье – по вкусу 👨🍳Приготовление: 〰️ Яйца соединить с сахаром и щепоткой соли. Взбить до светлой пышной массы. 〰️ Сливочное масло и тёмный шоколад растопить и немного остудить. 〰️ Влить шоколадно-масляную смесь к взбитым яйцам и аккуратно перемешать. 〰️ Добавить просеянную муку и перемешать до однородности. 〰️ Форму застелить пергаментом и вылить в неё шоколадное тесто. 〰️ Для чизкейка соединить сливочно-творожный сыр, яйцо и сахар. Взбить до гладкой однородной консистенции. 〰️ Ложкой распределить сырную массу поверх брауни небольшими порциями. 〰️ Добавить малину или малиновое варенье. 〰️ С помощью деревянной шпажки слегка смешать шоколадный и сырный слои, создавая мраморный узор. 〰️ Выпекать при 170°C около 40 минут. 〰️ Готовый брауни-чизкейк остудить перед нарезкой. Хлебопечка