🥕 Морковный кекс с крем-чизом
🥕 Морковный кекс с крем-чизом ✍🏻Ингредиенты: Для кекса: 1. Яйца – 2 шт. 2. Сахар – 100 г 3. Мука – 130 г 4. Сливочное масло – 100 г 5. Соль – щепотка 6. Разрыхлитель – 5 г 7. Корица – 1 ч. л. 8. Морковь – 170 г 9. Грецкие орехи – 80 г Для крем-чиза: 1. Творожный сыр – 150 г 2. Сливки 33% – 50 г 3. Сахарная пудра – 25 г 👨🍳Приготовление: 〰️ Яйца соединить с сахаром, корицей и щепоткой соли. 〰️ Добавить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать. 〰️ Отдельно соединить муку с разрыхлителем и добавить к основной массе. 〰️ Морковь натереть на тёрке, грецкие орехи измельчить. 〰️ Добавить морковь и орехи в тесто, аккуратно перемешать. 〰️ Переложить тесто в форму и выпекать при 180°C примерно 40–45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. 〰️ Для крем-чиза соединить творожный сыр, холодные сливки и сахарную пудру. Взбить до плотного однородного крема. 〰️ Полностью остывший кекс украсить крем-чизом. 〰️ По желанию дополнить солёной карамелью и измельчёнными орехами. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
83 033 подписчиков · Еда и рецепты