🍫 Бриошь с нутеллой
🍫 Бриошь с нутеллой ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Тёплое молоко – 200 мл 2. Сахар – 100 г 3. Сухие дрожжи – 10 г 4. Яйцо – 1 шт. 5. Пшеничная мука – 500 г 6. Пшеничная мука дополнительно – несколько ст. л., при необходимости 7. Соль – 0,5 ч. л. 8. Мягкое сливочное масло – 100 г Для начинки: 1. Нутелла – по вкусу Для смазывания: 1. Яичный желток – 1 шт. 👨🍳Приготовление: 〰️ Соединить тёплое молоко, сухие дрожжи, сахар, яйцо, муку и соль. Начать замешивать тесто. 〰️ Добавить размягчённое сливочное масло и вымешивать ещё около 10 минут до гладкости и эластичности. Если тесто слишком липкое, добавить немного муки. 〰️ Накрыть тесто и оставить в тёплом месте на 1,5 часа для подъёма. 〰️ Подошедшее тесто разделить на равные кусочки и каждый раскатать. 〰️ Выложить нутеллу, защипнуть края, сделать надрезы и сформировать булочки. 〰️ Оставить заготовки на повторную расстойку на 15 минут. 〰️ Смазать булочки яичным желтком и выложить в корзину аэрогриля. 〰️ Выпекать при 160°C около 15 минут до золотистой корочки. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
82 628 подписчиков · Еда и рецепты