🍒 Маффины с вишней, шоколадом и штрейзелем
🍒 Маффины с вишней, шоколадом и штрейзелем ✍🏻Ингредиенты: Для теста: 1. Яйца С1 комнатной температуры — 2 шт. 2. Сливочное масло — 120 гр. 3. Сахар — 120 гр. 4. Соль — щепотка 5. Мука — 120 гр. 6. Разрыхлитель — 5 гр. 7. Молочный или белый шоколад — 70 гр. 8. Замороженная вишня без косточек — 140 гр. 9. Мука — 1 ч. л. для вишни Для штрейзеля: 1. Мука — 30 гр. 2. Сахар — 15 гр. 3. Холодное сливочное масло — 15 гр. 👨🍳Приготовление: 〰️ Яйца хорошо взбить до светлой пышной пены. 〰️ В отдельной миске мягкое сливочное масло взбить с сахаром и щепоткой соли. 〰️ Соединить масляную и яичную массы. 〰️ Муку смешать с разрыхлителем и в два этапа добавить в тесто, аккуратно перемешивая. 〰️ Вишню предварительно разморозить и слить лишний сок. 〰️ Перемешать вишню с 1 ч. л. муки. 〰️ Добавить в тесто порубленный шоколад и целые ягоды вишни, аккуратно перемешать. 〰️ Для штрейзеля соединить муку, сахар и холодное сливочное масло. 〰️ Перетереть ингредиенты руками до состояния крошки или измельчить в блендере. 〰️ Разложить тесто по формочкам для маффинов и сверху посыпать штрейзелем. Хлебопечка
Канал в каталоге Максиметера
83 018 подписчиков · Еда и рецепты