🍎 Яблочный крамбл с карамельным соусом
🍎 Яблочный крамбл с карамельным соусом ✍🏻Ингредиенты: Для яблочной начинки: 1. Яблоки — 4 шт. 2. Коричневый сахар — 25 гр. 3. Сливочное масло — 10 гр. 4. Корица — 1 ч. л. Для хрустящего верха: 1. Сливочное масло — 100 гр. 2. Белый сахар — 90 гр. 3. Коричневый сахар — 30 гр. 4. Мука — 200 гр. 5. Холодная вода — 20 мл Для карамельного соуса: 1. Варёная сгущёнка — 1 ст. л. 2. Карамель — 2 ст. л. 3. Вода — 10 мл Для подачи: 1. Мороженое — 1 шарик 👨🍳Приготовление: 〰️ Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками. 〰️ Переложить яблоки в сотейник, добавить коричневый сахар, корицу и сливочное масло. 〰️ Готовить на среднем огне несколько минут, пока яблоки слегка не размягчатся, но сохранят форму. 〰️ Переложить яблочную начинку в форму для запекания. 〰️ Для хрустящего верха сливочное масло нарезать кубиками и перетереть руками с мукой, белым и коричневым сахаром до образования крупных комочков. 〰️ Постепенно добавлять холодную воду, каждый раз перемешивая массу, пока она не начнёт собираться в отдельные кусочки. 〰️ Распределить крошку поверх яблочной начинки. 〰️ Выпекать при 180 °C около 25–35 минут до золотистой корочки. 〰️ Для соуса соединить варёную сгущёнку, карамель и воду, хорошо перемешать венчиком до однородности. 〰️ На тёплый крамбл выложить шарик мороженого и полить карамельным соусом. 〰️ Подавать сразу, пока верх остаётся хрустящим. Хлебопечка 👜 Michael Kors, Marc Jacobs, DKNY по выгодным ценам! 👆 Жми и подписывайся! Реклама
Канал в каталоге Максиметера
83 004 подписчиков · Еда и рецепты