Кокосовый Чиа-пудинг — 8 июля 2026 г. в 06:40:12.733
Кокосовый Чиа-пудинг (с голубой матчей) 🥥🫐 ✔️КЕТО-рецепт Ингредиенты на 2 порции ⤵️⤵️ Слой 1: 🔸Вода - 50г 🔸Кокосовое молоко - 20г 🔸Семена чиа - 1ст.л. 🔸Сах.зам и ванилин - по вкусу Слой 2: 🔸Вода - 20г 🔸Кокосовое молоко - 40г 🔸Семена чиа - 1ст.л. 🔸Сах.зам и ванилин - по вкусу Слой 3-4: 🔸Кокосовое молоко - 250г 🔸Яйцо - 1шт 🔸Чай матча (голубой порошок) - 1/2 ч.л. 🔸Сах.зам и ванилин - по вкусу 🔸Желатин быстрорастворимый - 1ч.л. Готовим слой 1-2: ✔️В двух стаканах залить семена чиа водой и кокосовым молоком, оставить на 20-30 минут, чтобы разбухли и превратились в гель. ✔️Периодически нужно помешивать. Добавить сах.зам и ванилин по вкусу. Готовим слой 3-4: ✔️В сотейнике смешать кокосовое молоко, яйцо, матчу чай в порошке (можно вместо матчи использовать какао-порошок), сах.зам и ванилин по вкусу. Сотейник прогреть на плите постоянно помешивая, варить на самом слабом огне до загустения (как на заварной крем). Готовый крем процедить через сито. Крем разделить на 2 части. ✔️Половину вернуть в сотейник, прогреть, добавить быстрорастворимый желатин (можно желатин предварительно замачивать или растворять в воде). Добавить еще голубой матчи для более яркого цвета. При необходимости процедить через сито. ✔️Выложить в стакан все слои. Убрать в холодильник охлаждаться до застывания верхнего слоя. #кето #кеторецепты #кетодесерт — — — — — — — ✅ Подписывайтесь на канал https://max.ru/vketoze, чтобы не пропускать полезные и интересные идеи кето-рецептов! Не жалейте реакций ❤️ ⤵️⤵️