Молдавское печенье с вишней.
Молдавское печенье с вишней. Ингредиенты ❤️Сметана 200 гр ❤️Сливочное масло (мягкое) 200 гр ❤️Мука 350-400 гр ❤️Разрыхлитель 5 гр ❤️Вишня без косточек 300-400 гр ❤️Крахмал 1 ст.л ❤️Сахар по вкусу (если вишня кислая) ❤️Сахарная пудра для обсыпки Смешиваем сметану с мягким сливочным маслом. Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем мягкое, не липкое тесто. Убираем тесто в морозилку на 15-20 минут. Если вишня сладкая смешиваем её только с крахмалом,если кислая добавляем сахар и крахмал. Достаём тесто, раскатываем и нарезаем полосками. Выкладываем вишню, сворачиваем в рулетики и хорошо защипываем края. Нарезаем рулеты на кусочки и выкладываем на противень. Выпекаем при градусов на 10-15 минут до лёгкой золотистой корочки. Горячее печенье сразу обваливаем в сахарной пудре. Приятного аппетита.